Blog
MARCEL'S BLOGAn overview of all my posts and articles.
Recept Mallorcaanse Rubiols
Mallorcaanse Rubiols In de vorm van een halve maan worden deze heerlijke Rubiols al eeuwenlang gemaakt op Mallorca om van te genieten tijdens de grootse Paasviering op het eiland. Er zijn tientallen varianten op de vulling te bedenken, maar in dit recept gebruiken we...
Recept Mallorcaanse Greixonera de Brossat
Greixonera de brossat Greixonera de brossat is een traditionele cheesecake gemaakt van Requesón, een Spaanse ricotta die door de bevolking van Mallorca gemaakt wordt. Ooit was het een dessert voor de Paasdagen, maar tegenwoordig vind je het bij veel restaurants door...
Mijn eerste halve marathon
Zondag 18 maart was het dan "eindelijk" zo ver. Mijn eerste halve marathon stond op de planning. Voor mij met name als onderdeel van mijn training voor de halve triatlon Almere in september. Maar stiekem toch ook wel gaaf om die af te kunnen vinken op mijn bucket list...
Recept Mallorcaanse Tumbet
Mallorcaanse Tumbet Tumbet is een typisch Mallorcaanse groenteschotel. Het is een van de vele heerlijke gerechten uit de traditionele Mallorcaanse keuken, en ook nog een volledig veganistisch verantwoord. Het wordt bereid met o.a. aubergine, courgette, paprika en...
How to make your engineers more customer focused
Your engineers are often the only people in your company that a customer sees. Because they are the first and sometimes only point of contact for your customers – acting as your “eyes and ears” in the field and at customer locations – why not guide them to get to know...
How to make sure your mechanics adopt your new process
The world around us is changing every minute of the day. Your business needs to adapt to those changes to make sure you can stay ahead of the competition in your market. It is hard to keep up with all the changes and decide which one are relevant for you and you...
